t¶o xo¾n  Spirulina

DS. Nguyễn Thị Liên

Trong bµi viÕt vµ tËp cËp nhËt th«ng tin viÕt vÒ t¶o xo¾n Spirulina nµy,chóng t«i muèn phÇn nµo gióp ng­ười tiªu dïng do c«ng viÖc bËn rén cã Ýt thêi gian t×m hiÓu th«ng tin, biÕt ®­ược nh÷ng ®iÒu c¬ b¶n nhÊt vÒ s¶n phÈm:T¶o xo¾n Spirulina mét s¶n phÈm mµ nhiÒu tµi liÖu  thÕ giíi  ®¸nh gi¸ lµ : Super food antioxydant (Thùc phÈm chèng  «xy ho¸ tuyÖt vêi) thuéc trong nh÷ng : Functional food ( thùc phÈm chøc n¨ng) ®ang ®­îc ®¸nh gi¸ lµ :Thøc ¨n cña thÕ kû 21.

Tõ nh÷ng hiÓu biÕt n¾m b¾t ®­ược nh÷ng th«ng tin c¬ b¶n cã ®é tin cËy cao ng­ười tiªu dïng quyÕt ®Þnh chÝnh x¸c : Sö dông nã nh»m môc ®Ých g× , mua nã ë ®©u, chÊt l­ượng gi¸ c¶, sö dông nã thÕ nµo lµ ®óng lµ tèt nhÊt..........vv

A-T¸c dông  cña t¶o Spirulina

      a-B¶ng so s¸nh hµm l­ượng protein vµ lipit víi mét sè lo¹i thÞt ë ViÖt Nam tÝnh trên 100 gram

Tªn thùc phÈm	Protein (®¹m)	Lipit (chÊt bÐo )
Thịt Gµ	21gram -  23gram	0,8gram - 1,5gram
Thịt Bß	18gram -  21gram	0,5gram - 0,7gram
Thịt Lîn (ThÞt n¹c)	25gram – 29gram	6gram
T¶o Spirulina (d¹ng bét)	55gram – 70gram	6gram -  9gram

.

1 -Tõ b¶ng ph©n tÝch trªn ta thÊy r»ng hµm l­îng protein cña t¶o Spirulina cao h¬n nhiÒu so víi c¸c lo¹i thÞt gµ , bß, lîn , h¬n n÷a protein cña t¶o lµ protein thùc vËt dÔ tiªu ho¸ , Lipit(chÊt bÐo) cña t¶o lµ chÊt bÐo thuéc nhãm 3-Omega cã t¸c dông gi¶m cholesterol phßng ngõa bÖnh x¬ cøng ®éng  m¹ch vµ c¸c bÖnh tim.

Ngoài ra trong Tảo Xoắn Spirulina còn có đầy đủ các Vitsamin cần thiết cho cơ thể: A,B,C,B1,B2... hàm lượng Beta caroten cao giàu các sắc tố, các hợp chất hữu cơ giàu khoáng chất quan trọng can, iron, copper... chứa nhiều axit amin không thể thay thế mà con người không thể tự tổng hợp được

Cho nªn t¶o Spirulina ®­ược coi lµ thùc phÈm giÇu dinh d­ưỡng vµ chèng oxy ho¸ : ‘’No doubt ,spirulina is one of the most powerful antioxydant whole foods “( kh«ng nghi ngê g× n÷a,spirulina lµ mét trong nh÷ng thùc phÈm cã t¸c dông chèng oxy ho¸ m¹nh nhÊt ) - Theo www.spirulina.com                                                                 

2 -Trong t¶o hµm l­ượng canxi cao kÕt hîp t¶o cã nhiÒu Niacin(Vitamin B3) : ‘’It contains 26 times the calcium of milk and has a good supply of Niacin  and Phosphorus’’

nó chứa Canxi gấp 26 lần sữa và cung cấp tốt Niacin and phosphorus

 (tµi liÖu cña femheth - Email:info@femheth.com tel: 008774935987 . GiÇu chÊt cancium,dinh d­ưỡng v× vËy t¶o lµ mét thùc phÈm lý t­ưởng chèng lo·ng x­ương cho ng­ười cao tuæi , cho trÎ em bÞ bÖnh cßi x­ương do thiÕu dinh d­ưỡng ®Æc biÖt cho phô n÷: do canxi tõ t¶o rÊt cao , h×nh thµnh tõ thùc vËt  dÔ hÊp thô , dïng nhiÒu kh«ng cã hiÖn t­ượng bÞ mäc môn ë vïng mÆt như khi dïng c¸c s¶n phÈm cña s÷a ,ng­ược l¹i dïng t¶o th­ường xuyªn  cã t¸c dông lµm cho da dÎ mÞn mµng .

ThËt sù  t¶o Spirulina lµ mét thùc phÈm chèng lo·ng x­ương tuyÖt vêi vµ  còng lµ mét mü phÈm tuyÖt vêi cho phô n÷ cã thÓ dïng ®­ươc ë c¶ hai thÓ lo¹i trong uèng ngoµi xoa ( Ng­ười ta cã thÓ dïng bét t¶o nguyªn chÊt xoa, ®¾p da mÆt hoÆc c¸c s¶n phÈm mü phÈm ®­ược s¶n xuÊt tõ t¶o.)

Do cã nhiÒu c¸c vitamin A,B,C ,Beta caroten,..§Æc biÖt Niacin(VitaminB3),Vitamin B6,Vitamin B12 cã trong t¶o cã t¸c dông mang ®Õn cho b¹n giÊc ngñ lý t­ưởng , chèng l¹i c¨n bÖnh trÇm c¶m , rèi lo¹n tinh thÇn mµ  phô n÷ hay m¾c ph¶i - §ã lµ ®iÒu gi¶i thÝch khi ta míi  dïng t¶o cã hiÖn tượng ngñ h¬i nhiÒu, ¨n kháe  h¬n... b¹n ®õng lo viÖc ¨n ngñ ®ã sÏ dÉn b¹n lªn c©n , chØ sau mét thêi gian ng¾n viªc dïng t¶o ®Òu ®Æn  b¹n sÏ kh«ng thÊy “bÖnh thÌm ¨n” vµ tinh thÇn còng nh­ư  søc chÞu ®ùng ®­ược t¨ng râ rµng.

GÇn ®©y mét c«ng tr×nh nghiªn cøu ë  Ên §é  ®· chØ  râ Vitamin B3 ng¨n ngõa , kiÓm so¸t sù tÝch ®äng Photphat trong m¸u chèng ®­ược c¨n bÖnh ®éng m¹ch vµnh .

3 -T¶o ®èi víi bÖnh vÒ x­¬ng khíp: Trong t¶o cã chøa chÊt axit gamma linolenic GLA cã tÝnh chÊt kh¸ng viªm  cïng víi c¸c vitamin C,D.,Beta caroten chèng oxy ho¸ m¹nh  v× vËy Spirulina  cã t¸c dông  ch÷a c¸c bÖnh vÒ viªm khíp :’’Theo lêi khuyªn cña «ng bµ Ripley Fox -nh÷ng ng­êi ®Çu tiªn giíi thiÖu Spirulina vµo ViÖt Nam , ng­êi thÊp khíp nªn dïng 10gam t¶o kh« mçi ngµy” (trong tµi liÖu ng­ười thÊp khíp ¨n g×? )

4 -Cã nhiÒu c«ng tr×nh nghiªn cøu trong vµ ngoµi n­ước chØ râ t¶o Spirulina t¸c dông rÊt tèt cho viÖc lµm g¶m cholecterol trong m¸u vµ gi¶m bít c¨n bÖnh ung thư : ‘’t¶o lôc Spirulina cã thÓ thay thÕ mét sè lo¹i thuèc chèng cholecterol .Uèng 1gam (d­ưới d¹ng viªn nÐn) mçi ngµy vµ kÐo dµi trong vßng 2 th¸ng sÏ cã t¸c dông lµm gi¶m cholecterol LDL vµ trigliceride trong m¸u nhiÒu h¬n so víi c«ng dông cña c¸c lo¹i thuèc th«ng th­ường.”  ( trÝch trong VTV.VN 20-6-2005 )

...’’One gam a day c¸used total regression of mouth cancer lesions in 44% of male tobaco chewers’’.-‘’Víi liÒu l­îng 1 gam cho mét ngµy cã t¸c dông lµm gi¶m c¸c tæn th­ương ung th­ư vßm häng 44% ë nh÷ng người ®µn «ng nghiÖn thuèc l¸’’ ( trÝch trong-www.spirulina.com )

5 -T¨ng c­ường thÞ lùc vµ gi¶m thiÓu c¸c bÖnh vÒ m¾t cho trÎ em:’’just one gram a day for a year given to 5000 pre school  children ,significantly reduced the incidence of eye disease’’-‘’chØ mét gam sö dông cho mét ngµy trong vßng mét n¨m cho 5000 trÎ em tr­ước tuổi đến tr­ường còng cã t¸c dông lµm gi¶m ®¸ng kÓ c¸c bÖnh vÒ m¾t’’ ( TrÝch www.spirulina.com)

6 -T¶o lµ thøc ¨n lý t­ưởng cho nh÷ng ng­ười bÞ bÖnh ®¸i ®­ường : do thµnh phÇn ®¹m thùc vËt cao kÕt hîp ®Çy ®ñ c¸c kho¸ng chÊt , c¸c vitamin quan träng , c¸c axit amin kh«ng thÓ thay thÕ nã gióp cho bÖnh nh©n ®¸i ®­ường sö dông ¨n kiªng kh«ng bÞ thiÕu hôt nh÷ng chÊt thiÕt yÕu  trong c¬ thÓ, n©ng cao thÓ tr¹ng , t¨ng c­ường hÖ thèng  miÔn dÞch chèng ®ì bÖnh tËt , nhiÒu tµi liÖu nghiªn cøu chØ râ : Nh÷ng bÖnh nh©n bÖnh ®¸i ®­ường dïng th­ường xuyªn t¶o Spirulina Ýt bÞ xÈy ra c¸c biÕn chøng do bÖnh ®¸i ®­êng g©y ra.

7 -T¶o Spirulina lµ mét thùc phÈm tèt cho nh÷ng ng­ười lµm viÖc trong c¸c hÇm má, c¸c ngµnh luyÖn kim, c¸c lÜnh vùc hay ph¶i tiÕp xóc víi c¸c chÊt phãng x¹ : Vµo n¨m 1994 Nga ®· tÆng b»ng s¸ng chÕ gi¶i th­ưởng vÒ T¶o Spirulina , coi t¶o nh­ư mét thøc ¨n y häc lµm gi¶m bít bÖnh dÞ øng do phãng x¹ g©y ra.Víi minh chøng ®Çy tÝnh thuyÕt phôc : 270 trÎ em bÞ nhiÔm x¹ do sù cè nhµ m¸y h¹t nh©n Chernoby cho dïng 5gram/1ngµy thêi gian 45 ngµy l­ượng phãng x¹ ®­ược h¹ thÊp 50% vµ lµm b×nh th­ường ho¸ nh÷ng tÝnh nhËy c¶m do dÞ øng bëi phãng x¹ g©y ra. ( Theo www.spirulina.com )

Víi nh÷ng thµnh phÇn cÊu t¹o ®Æc biÖt sù c©n b»ng kú diÖu cña c¸c thµnh phÇn dinh dưỡng:T¶o Spirulina mang l¹i cho con ng­ười søc m¹nh vÒ trÝ lùc , søc lùc, vÎ ®Ñp cña c¸c løa tuæi, giíi tÝnh khi sö dông T¶o Spirulina th­ường xuyªn.

B-LiÒu l­ượng vµ c¸ch dïng

-  §èi víi trÎ em 1-3 tuæi nhiÒu tµi liÖu n­ước ngoµi khuyªn dïng:

0,5 -1gram/1 ngµy ng­êi ta th­ường dïng lÉn víi c¸ thùc phÈm  kh¸c như pha trong s÷a hoÆc bét thùc phÈm kh¸c .

- 3- 10 tuæi nguêi ta dïng kho¶ng1 gram /ngµy d­ưới nhiÒu d¹ng kh¸c nhau d¹ng pha cïng s÷a hoÆc lµm thµnh nh÷ng viªn như kÑo.

- §èi víi nh÷ng ng­ười dïng cã nhu cÇu gi¶m bÐo - dïng truíc b÷a ¨n kho¶ng 1- 2 tiÕng liÒu dïng mçi lÇn dïng 2- 3- 5 gram vµ cã thÓ dïng nhiÒu h¬n do nhu cÇu cã thÓ gi¶m bít khÈu phÇn ¨n kh¸c.

- §èi víi nh÷ng ng­ười khoÎ m¹nh dïng bæ xung n©ng cao søc khoÎ dïng 1-3 gram/ngµy dïng ngay sau b÷a ¨n.

- §èi víi nh÷ng bÖnh nh©n kÕt hîp ®iÒu trÞ bÖnh ®au khíp , tiÓu ®­ường cã thÓ dïng 10-15 gam/ 1ngµy .

T¶o Spirulina thùc chÊt lµ mét thø rau xanh ®Æc biÖt sèng vµ ph¸t triÓn trong n­ước, giµu ®¹m, giµu vitamin, c¸c thµnh phÇn quý hiÕm, dïng nhiÒu kh«ng ®éc h¹i (§èi víi c¸c t¶o ®· ®­ược kiÓm tra mµ c¸c thµnh phÇn ®éc h¹i nh­ư : As, Lead, Ansennic, Cadi, Mercury...b»ng hoÆc thÊp h¬n tiªu chuÈn cho phÐp) do gi¸ thµnh hiÖn nay cßn cao cho nªn mçi ng­ười sö dông h·y tuú theo kh¶ n¨ng kinh tÕ cña m×nh, sù tham kh¶o c¸c th«ng tin ®ñ tin cËy, lêi khuyÕn c¸o cña c¸c chuyªn gia dinh d­ưỡng, víi sù m¸ch b¶o kú diÖu cña chÝnh c¬ thÓ h·y t×m ra cho m×nh ph­ương ph¸p sö dông hiÖu qu¶ nhÊt.

Chó ý: khi míi dïng ta cã hiÖn t­ượng ngñ nhiÒu h¬n vµ ¨n khoÎ h¬n ,nh­ưng sau mét thêi gian dïng viÖc thÌm ¨n kh«ng cßn n÷a , t«i cã hái mét chuyªn gia vÒ dinh d­ưỡng cña n­ước ngoµi vÒ t¶o hä cho biÕt trong t¶o cã Niacin (vitamin b3 ) lµ mét chÊt chèng rèi lo¹n  giÊc ngñ rÊt tèt cïng víi c¸c lo¹i vitamin : B1, B6, B12 ®Òu lµ c¸c loai chÊt cã lîi cho viÖc æn ®Þnh thÇn kinh v× vËy lµm cho con ng­ười cã giÊc ngñ tèt , cßn viÖc thÌm ¨n ban ®Çu do c¸c loai vitamin B1, B6, B12 ..kÝch thÝch tiªu ho¸  ...sau thêi gian ng¾n ®¹m trong t¶o vµ c¸c vi chÊt ®Çy ®ñ cña t¶o  sÏ chèng l¹i sù thÌm ¨n nµy.

C- C¸ch chän mua t¶o

 Do công nghệ nuôi trồng của mỗi trang trại có sự khác nhau , dẫn đến chất lượng tảo khác nhau. Vì vậy chúng ta sẽ căn cứ vào tiêu chuẩn công bố của người sản xuất đã được Cục An toàn Thực Phẩm - Bộ Y Tế chứng nhận đủ điều kiện sản xuất và lưu hành sản phẩm. Hàng của nhà máy sản xuất có địa chỉ rõ ràng, trên bao bì sản phẩm có mã số mã vạch để truy xét nguồn gốc sản phẩm.

                                                            Hà Nội, ngày 20 tháng 6 năm 2016  

DS. Nguyễn Thị Liên / Công ty Toàn Cầu Website: http://tmtoancau.com.vn