Bài 4

THE BENEFITS OF SPIRULINA POWDER!

THE SUPERFOOD

 

Why has spirulina been called a superfood?

Because it contains the most remarkable concentration of nutrients known in any food, plant, grain or herb. It's the highest protein food- over 60% all digestible vegetable protein. It has the highest concentration of beta carotene, vitamin B-12, iron and trace minerals and the rare essential fatty acid GLA. These make spirulina a great whole food alternative to isolated vitamin and minerals. 

The scientific research with spirulina identifies some unusual health giving phytonutrients. What are they?

Spirulina's dark color comes from a rainbow of natural pigments. They harvest sunlight at different wavelengths and protect from too much sun. These pigments offer unusual health benefits and help synthesize many enzymes necessary for regulating body metabolism. They are chlorophyll (green), carotenoids (yellow and orange) and phycocyanin (blue), the dominant color.

I know Beta Carotene is an anti-cancer antioxidant nutrient. Is natural different than synthetic beta carotene?

Spirulina is the richest Beta Carotene food, with a full spectrum of ten mixed carotenoids. About half are orange carotenes: alpha, beta and gamma and half are yellow xanthophylls. They work synergistically at different sites in our body to enhance antioxidant protection.

What is so unique about spirulina as a source of GLA?

A food source of GLA is important, especially for women. Known GLA foods are mothers milk and oil extracts of evening primrose, black currant and borage seeds. Spirulina is a potent source, an astonishing 1% by weight! Eight spirulina tablets contain equivalent GLA to a capsule of primrose oil. I've heard

from many women who have appreciated spirulina's benefits for PMS and for healthy, beautiful skin.

How much should people take and when should they take it?

Long time consumers and scientific evidence both suggest 2-5 grams a day bring significant health benefits. This is a teaspoon of powder or 6 to 20 tablets. Take it every day for best results. Because spirulina is a whole food, you can take it alone or with meals. Take convenient tablets anytime. Or, mix spirulina powder in a fruit juice smoothie as an instant breakfast, or in a vegetable juice smoothie in the afternoon.

Is spirulina recommended for pregnant mothers, infants and children?

Yes, its a perfect supplement. Iron deficiency anemia in mothers and children is the most prevalent nutritional disorder. Pregnant women can use spirulina's vegetable protein and bioavailable iron. In India and Vietnam, doctors prescribe spirulina for pregnant and nursing mothers and their infants. Parents are often surprised how much their children enjoy this green food. Kids like to suck on tablets and munch spirulina covered popcorn.

What are the benefits for an aging population?

Spirulina is an ideal anti-aging food: concentrated nutrient value, easily digested and loaded with antioxidants. Beta Carotene is good for healthy eyes and vision. This all vegetable, low fat protein means we can lighten up on a meat centered diet that can aggravate arthritis and raise cholesterol. When we choose to eat less meat, vegetables like spirulina are good sources of more iron and essential minerals.

As people age, many who don't eat enough, have restricted diets or poor digestion may experience low energy In Japan, 73% of those taking spirulina are over 50 years old! from being undernourished. Spirulina builds healthy lactobacillus, aiding assimilation and elimination and relieving constipation. Older people really notice an energy boost.

Tai lieu lay tu Web  www.earthrise.com 

BÀI DỊCH:

Bài 4

CÁC LỢI ÍCH CỦA SPIRULINA

THỨC ĂN SIÊU HẠNG

Tại sao có spirulina được gọi là một superfood?

Bởi vì nó có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng đáng chú ý nhất được biết đến trong bất kỳ thực phẩm, ngũ cốc, thực vật hoặc thảo mộc nào. Đó là protein thức ăn với hàm lượng cao nhất - trên 60% so với các loại protein thực vật dễ tiêu hóa. Nó có chứa lượng lớn beta carotene, vitamin B-12, sắt, khoáng chất và axit béo cần thiết. Những điều đó làm cho spirulina trở thành một loại toàn thực phẩm tuyệt vời có thể thay thế cho các loại vitamin và khoáng chất bị cô lập.

Các nghiên cứu khoa học với spirulina xác định một số tác dụng đặc biệt với sức khỏe từ nguồn dinh dưỡng thực vật. Chúng là gì?

Màu tối Spirulina được mang lại từ các sắc tố cầu vồng của tự nhiên. Nó thu nhận ánh sáng mặt trời ở các bước sóng khác nhau và lưu giữ một lượng lớn năng lượng từ mặt trời. Những sắc tố này cung cấp lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe và giúp cơ thể tổng hợp các enzyme cần thiết để điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Nó là chất diệp lục (xanh lá cây), carotenoid (màu vàng và màu cam) và Phycocyanin (màu xanh), những màu chủ đạo.

Tôi biết Beta Carotene là một chất chống oxy hoá, chất dinh dưỡng chống ung thư. Beta carotene tự nhiên khác với beta carotene tổng hợp?

Spirulina là loại thực phẩm giàu Beta Carotene nhất, với đầy đủ quang phổ của mười carotenoid hỗn hợp. Khoảng một nửa là những carotenes có màu vàng cam: alpha, beta và gamma và một nửa là xanthophylls màu vàng. Chúng làm công việc hỗ trợ tại các địa điểm khác nhau để tăng cường bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể.

Điều gì là đáng lưu ý nhất về tảo Spirulina là một nguồn cung cấp thông tin về GLA (gamma-linolenic acid GLA, đôi khi được gọi là gamoleic axit, là một acid béo được tìm thấy chủ yếu trong dầu thực vật. Nó được cung cấp như là một chất bổ sung chế độ ăn uống để điều trị các vấn đề với chứng viêm và các bệnh miễn dịch tự động)?

Thông tin về GLA là quan trọng nhất đối với một loại thức ăn, đặc biệt là đối với phụ nữ. GLA được biết đến là chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ và các chất chiết xuất từ ​​tinh dầu anh thảo vào buổi chiều tối, nho đen và hạt cây lưu ly. Spirulina là nguồn năng lượng đáng kinh ngạc với 1% tính theo trọng lượng: 8 viên spirulina  chứa GLA tương đương 1 viên nang dầu anh thảo. Tôi đã nghe từ nhiều phụ nữ đã đánh giá cao lợi ích của spirulina đối với PMS (Hội chứng tiền kinh nguyệt), cho làn da khỏe mạnh và xinh đẹp.

Nên dùng bao nhiêu và khi nào nên dùng nó?

Từ ý kiến người tiêu dùng trong thời gian dài và với bằng chứng khoa học đã đề xuất việc sử dụng 2-5 gram một ngày mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể. Dùng một muỗng cà phê bột hoặc 6-20 viên. Cần sử dụng mỗi ngày để có kết quả tốt nhất. Bởi vì Spirulina là một loại thực phầm hoàn chỉnh, bạn có thể sử dụng nó độc lập hoặc dùng với các thức ăn khác. Có thể sử dụng thuốc viên thuận tiện bất cứ lúc nào, hoặc, trộn bột Spirulina trong một sinh tố nước ép trái cây như là một bữa ăn sáng ngay lập tức, hoặc trong một sinh tố nước ép rau quả vào buổi chiều.

Spirulina đề nghị cho các bà mẹ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ em?

Đúng vậy, nó là một sự bổ sung hoàn hảo. Thiếu máu, thiếu sắt ở các bà mẹ và trẻ em là rối loạn dinh dưỡng phổ biến nhất. Phụ nữ mang thai có thể sử dụng protein thực vật trong spirulina và sắt sinh học. Tại Ấn Độ và Việt Nam, các bác sĩ thường kê toa spirulina cho các bà mẹ mang thai, đang cho con bú và trẻ sơ sinh. Các bậc cha mẹ thường rất ngạc nhiên về những đứa con của họ khi chúng lại thích ăn loại thực phẩm màu xanh lá cây này đến thế. Trẻ em thường thích ngậm thuốc viên và nhai bỏng ngô spirulina có bao phủ.

Những lợi ích cho sự lão hóa dân số là gì?

Spirulina là một thực phẩm chống lão hóa lý tưởng: tập trung chất dinh dưỡng giá trị, dễ tiêu hóa và cung cấp các chất chống oxy hóa. Beta Carotene là chất rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt có tác dụng với mắt và làm đẹp. Nó là sự tổng hợp tất cả các loại thực vật, thấp hơn khối lượng protein động vật nghĩa là chúng có thể làm giảm trọng lượng của một bữa ăn kiêng tập trung, điều đó có thể hạn chế bệnh viêm khớp và việc tăng cholesterol. Khi chúng ta chọn một bữa ăn ít thịt, thì loại thực vật như Spirulina là thích hợp để cung cấp nguồn sắt và khoáng chất thiết yếu.

Đối với người già, người thiếu ăn, những người ăn kiêng hoặc những người tiêu hóa kém có thể cảm nhận sự sụt giảm năng lượng. Tại Nhật Bản, 73% những người dùng spirulina trên 50 năm tuổi không bị suy dinh dưỡng. Spirulina xây dựng khuẩn sữa khỏe mạnh, tăng cường tiêu hóa, loại bỏ và làm giảm táo bón. Những người lớn tuổi thực sự nhận thấy một sự gia tăng năng lượng.

Tài liệu Web: www.earthrise.com 

http://tmtoancau.com.vn/tao-xoan-spirulina-lo-200-vien-600mg1vien-nen_i929_c152.aspx